Deux chefs italiens de renom mondial, un décor et une ambiance authème, séance de découverte des meilleurs produits du terroir italiens, dégustation de pizzas, et le tout, agrémenté d’un parterre d’invités. Tous les ingrédients étaient réunis pour faire de la 5e édition du Delizie Italiane, placée sous le signe de la découverte, de l’échange et de la dégustation, un succès. Celle-ci s’est tenue, le mercredi 30 août, au siège social de L’Artigiano à Triolet.
En effet fidèle à sa réputation, l’entreprise, spécialisée dans l’importation et la distribution de produits alimentaires italiens de premier choix, n’a pas lésiné sur les moyens pour apporter le meilleur de l’Italie, tant en matière de produits gastronomiques et d’ambiance – l’idée étant de mettre en avant la culture et la cuisine italienne à ses invités dont des chefs et des représentants de chaînes hôtelières locales et internationales, des restaurants ainsi que des particuliers. L’Artigiano a même fait venir, pour l’occasion, deux chefs italiens de renommée mondiale, en l’occurrence les Chefs Alessandro Negrini et Nicola Bindini. Ces derniers sont experts en cuisine italienne et chefs pizzaïolos.
« L’Artigiano est un partenaire incontournable du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Nous approvisionnons certaines des plus grandes chaînes hôtelières de l’île dont le Beachcomber et Lux en produits provenant de fournisseurs leaders dans le secteur alimentaire à l’instar de Zanetti, Pastificio Garofalo, Greci Prontofresco, Molino Pasini et Mionetto entre autres. Nous comptons aussi parmi notre fidèle clientèle, qui nous fait confiance depuis que l’entreprise s’est installée à Maurice en 2009, des particuliers », explique Daniela Quaranta, Directrice générale de L’Artigiano.
Pour cette dernière, la présente édition du Delizie Italiane est une occasion pour l’entreprise de remercier sa fidèle clientèle de sa confiance et de son soutien. « Comme le secteur de l’hôtellerie, nous avons également été impactés par la COVID-19, mais depuis la reprise des activités nos clients ont renoué leur confiance dans nos produits », souligne-t-elle. Et d’ajouter : « C’était aussi une opportunité pour les acteurs du secteur de découvrir nos nouveautés en termes de produits et d’échanger entre pairs dans une ambiance conviviale, tout en dégustant des pizzas préparées par des chefs de renommée mondiale dans une ambiance conviviale ».
Faisant d’une pierre deux coups, les deux chefs ont également, à l’initiative de L’Artigiano toujours, animé plusieurs ateliers de pizza à l’intention des chefs des hôtels Lux et Beachcomber. « En tant que partenaire privilégié du secteur de l’hôtellerie et de la restauration, nous organisons régulièrement des ateliers de travail, animés par des chefs de renommée internationale, à l’intention de nos clients », fait ressortir la Directrice générale de L’Artigiano.
Pour rappel, L’Artigiano, qui possède deux emplettes à Maurice notamment au Mont Choisy Mall et à Triolet, est à la base une entreprise italienne d’importation et de distribution de produits alimentaires italiens de qualité, installée à Maurice depuis octobre 2009. Toutefois, c’est en 2013 que l’entreprise est reprise par Daniela Quaranta et un autre partenaire et celle-ci a ouvert son actionnariat au Groupe mauricien, APTIS, en 2022.
Sous l’impulsion de celui-ci, l’Artigiano continue à élargir sa gamme de produits afin d’offrir un plus large choix à ses clients. L’entreprise qui commercialise également des équipements et machineries professionnels compte poursuivre sa croissance de développement dans ce domaine. D’autres projets sont également en gestation.
