Dans le cadre de son projet hôtelier au Chaland, Currimjee Hospitality Management, à travers la Currimjee Foundation, a assuré la formation d'une quinzaine de planteurs de Camp Carol en agriculture bio. Cette formation, effectuée en partenariat avec la Fondation Ressources et Nature (FORENA), permettra aux planteurs de se lancer dans la pratique de la culture bio tout en motivant d’autres planteurs à s’y intéresser.
« Dans le cadre de notre projet hôtelier au Chaland, nous avons annoncé que nous allons favoriser les habitants de la région et donner priorité aux produits locaux. Camp Carol est le village le plus proche de notre projet d'hôtel; cela explique notre choix », soutient Dinesh Burrenchobay, Managing Director de Currimjee Hospitality Management. « Cette initiative qui incite aux bonnes pratiques agricoles est parfaitement en ligne avec la stratégie de développement durable du projet hôtelier du Chaland. Il nous permet d’ores et déjà de développer un lien avec ces producteurs qui nous approvisionnerons en fruits et légumes bio locaux pour notre hôtel dans le futur », affirme Dinesh Burrenchobay.
« Nous avons eu et continuerons à avoir des consultations pour comprendre les besoins des habitants de la région du sud qui attendent ce projet de développement avec impatience », a-t-il ajouté.
Seize planteurs ont pu bénéficier de cette formation intitulée ‘Foundation in Organic Farming Course’, animée par Mme Agnès Mardi, instructrice de la FORENA à La Maison Familiale Rurale Du Nord, à Calebasses. Depuis huit ans, FORENA a pour but de démontrer que le bio est possible à Maurice. Cette fondation assure aussi la formation de professionnels, tout en invitant les débutants à s’intéresser à cette culture sans chimie. Apres les cinq jours de formation, les planteurs ont acquis les connaissances nécessaires à une bonne culture bio, que ce soit en terme de qualité du sol, de type de graines à utiliser, de méthode de compostage et d’usage de bio-fertilisant et pesticides. La formation s’est conclue par une remise de certificats aux planteurs le 17 février à Calebasses, en présence de Manoj Vaghjee, Président de FORENA.
